Někdo to rád horké!

Nikdo to nečekal. Ani konzultanti, ani dodavatelé softwaru, ani hotely samotné. Vůbec nikdo. Nástup generativní AI vytvořil naprosto nepříčetnou potřebu: téměř neomezenou chuť po datech. Všechna data, o každém jednotlivém hotelu. A hotely na to nejsou vůbec připravené.

Humr, který všechno prozradil

Jeden host se v hotelu ve Švýcarsku zeptal Velmy, naší AI asistentky: „Velmi mi záleží na dobrých životních podmínkách zvířat. Proto jím jen humra, který nebyl zaživa hozen do vroucí vody. Jak ho připravujete vy?“

Vychutnejte si tu otázku na chvíli. Protože říká všechno. Ten host není směšný: prostě si zvykl, že ChatGPT odpoví na všechno, kdykoli a na jakékoli téma. Vůbec ho nenapadne, že by AI na takovou otázku nemusela umět odpovědět. Hotelové AI ale odpovědět velmi často vůbec nedokážou.

A tady je paradox, který žádný hoteliér nechce slyšet: velké modely se snaží odpovědět na všechno, protože byly nakrmeny tolika daty, že už velmi často halucinují. Ostatní modely naopak většinou nemají dost dat, aby vůbec odpověděly. A jediný skutečně důležitý bod, který se týká Vás: v hotelnictví halucinace nepřipadají v úvahu. Špatná odpověď o snídani, o alergii nebo o podmínkách zrušení rezervace je neodpustitelná.

Je tedy způsob přípravy humra součástí dat? Ne. A to z dobrého důvodu:

• Váš hotel nemá neomezená data. Web, několik brožur, jeden zapadlý Excel: dejte to všechno dohromady a poskládáte maximálně 500 informací. Skoro nic v porovnání s tím, co AI potřebuje vědět, aby odpověděla správně.
• V některých věcech se AI mýlit nesmí. Může se zmýlit v receptu na těstoviny carbonara; málokoho to urazí. Ale nemůže se mýlit v teplotě bazénu, v teplotě pokoje, ve velikosti trezoru, v tom, jestli je na pokoji lednice..

Strukturovat, sbírat, strukturovat, sbírat, znovu a znovu

Co je tedy potřeba udělat? Každá jednotlivá informace o Vašem hotelu musí být strukturovaná a posbíraná – naprosto všechna, opravdu všechna. A přesně to dělá Q-Data: 4200 strukturovaných informací na jeden hotel, nejhlubší databáze, jaká pro hotely na světě existuje. A i když to zní jako šílenost, pořád roste a míří k 5 000.

Tato data se dělí do tří skupin a dvě z nich už Vás nemusí trápit:

• Horká data: ceny, dostupnost, inventář, všechno, co se mění v reálném čase. Dávno vyřešeno; to je práce PMS.

• Chladná data: data, která se nikdy nemění – například délka bazénu, pokud tedy nepřivezete Caterpillar a nenatáhnete ji. Jakmile jsou vložená do Q-Data, jsou vyřešená ad vitam aeternam.

• Vlažná data: data, která se mění několikrát do roka, vždy s cenou, obdobím nebo menu v pozadí. Seznam je dlouhý a nikdy nekončí: promo kódy, speciální nabídky, poplatek z pobytu, snídaně, parkování, wifi, aktivity, prádelna, taxi, transfery, bar, restaurace, spa, rooftop…

Zbývá to podstatné: aktualizace

Horká data vyřešená. Chladná data vyřešená navždy. Zbývají ta vlažná – a právě tady to drhne: speciální nabídky, ceny parkování a taxi, menu restaurace, baru, spa i rooftopu je potřeba aktualizovat. Neustále. Bez jediného opomenutí.

Mission impossible, řeknete si. Ano, může to tak vypadat, jenže nemáte na výběr. Protože tato data už neexistují jen proto, aby zdobila excelovou tabulku: mohou a musí krmit všechno, jedno po druhém – web, OTA, GDS, bed banky, Google, PMS, rezervační systém a nyní každou AI. Díky Claudovi může hotel dokonce publikovat svou brožuru, svá PDF, své fact sheety a své komerční nabídky přímo z téže databáze.

Výsledek: POTŘEBUJETE: všechna data svého hotelu, všude, dostupná ve stejnou chvíli. Už to není fantazie, existuje to. Na začátku trochu práce, aby byla raketa připravená, a potom po ní můžete chtít i Měsíc.

Abyste viděli přesně, co to znamená, podívejte se na web hotelu Mercure Majestic La Baule. Ten web totiž ve skutečnosti neexistuje. Claude a Q-Data ho generují v reálném čase. Celý. A když říkáme celý, nešidíme se s tím slovem: data, texty, obrázky, video, všechno. Nic z toho nenapsala, nenaformátovala ani neupravila lidská ruka, a celek je optimalizovaný pro Google, Gemini, ChatGPT i ostatní.

A zatímco si říkáte, jestli je to bluf, ten samý web se právě sám aktualizuje, v reálném čase, přes Claude a Q-Data. Žádný webmaster, za kterým je potřeba běhat, žádný ticket, který leží tři týdny, žádné „podíváme se na to příští týden“.

Revoluce nepřijde zítra. Už je tady. A kde stojíte Vy?

S revenue managementem to bylo úplně stejné

Ta paralela je až trapně zřejmá. Vaše ceny: nejdřív jste je řídili podle citu. Pak přišel software na revenue management. Pak přišlo, pro mnohé, úplné předání specialistům. A přesně to se už děje s daty: hotely dnes předávají celou svou datovou agendu specializované agentuře, protože data se stala palivem světa AI.

Pokud jste tento článek pochopili, už víte, co máte dělat.

Všem ostatním: hodně štěstí s Bookingem a Expedií. Budete je potřebovat ještě hodně dlouho.

PS: co se týče toho hosta, kterému záleží na zvířatech – nejjednodušší by bylo je nejíst vůbec. Sním o dni, kdy tohle bude umět Velma odpovědět.

Ale nikdo není dokonalý (pro pozornější čtenáře, kteří dočetli až do konce a pochopili narážku).

© Obrázek: Shutterstock